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Dai nostri campi alla vostra tavola

L'agriturismo dispone di due sale da pranzo, per un totale di 40 coperti e di un'ampia terrazza estiva, che può ospitare fino a 50 persone. Da qui, nella bella stagione, è possibile godere il fresco e far perdere lo sguardo sulla bellezza incontaminata del paesaggio circostante, gustando i piatti genuini della tradizione gastronomica piacentina e nuovi piatti ispirati alle antiche ricette di famiglia.
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Il nostro menù è "a km zero", infatti,tutte le ricette si basano sui prodotti non trattati provenienti dalla nostra azienda agricola:

-       il grano dei nostri campi, con cui prepariamo la pasta, il pane e i dolci;

-        le verdure del nostro orto, che utilizziamo per i ripieni dei tortelli e che proponiamo come contorno (in base alla stagione di produzione) o sott'olio, sott'aceto e in agrodolce;

-       le uova delle nostre galline, con le quali prepariamo la pasta e squisiti dolci;

-       la frutta del nostro frutteto, che serviamo fresca e sciroppata o trasformiamo in marmellata per guarnire crostate e torte.

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I vini che accompagnano le portate sono anch'essi di nostra produzione: andiamo molto fieri del nostro bonarda e del nostro barbera, provateli e ci darete ragione!

Il menù, frutto di una lavorazione artigianale e di tanta passione, varia di volta in volta, anche in base alla stagionalità dei prodotti: dopo un gustoso antipasto, con gli ottimi salumi nostrani di nostra stagionatura, potremmo proporvi i tortelli (di spinaci, biete o zucca), i fagotti del prete, i classici anolini, i maccheroni o i tipici pisarei e fasò. Le frittate, le bortoline e i fiori di zucca in pastella sono il nostro punto di forza; il tiramisù, lo zuccotto e gli altri dolci preparati da Massimiliano vi lasceranno senza parole.

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Possiamo ospitare pranzi e cene aziendali e di cerimonia (battesimi, cresime, comunioni).
Agli sposi che hanno in programma una cerimonia riservata a pochi intimi, proponiamo un "matrimonio di una volta", in un'atmosfera raccolta, con i piatti semplici ma gustosi della tradizione di famiglia e una torta nuziale rigorosamente casalinga.
I campi fioriti che circondano l'agriturismo fanno da splendida cornice alle fotografie dell'album di nozze.

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-:  Ė sempre gradita la prenotazione  :-

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